Havuçlu Börek: | 5 çorba Kaşığı Yağ Ve Yufkalar Hariç Bütün Malzemeleri Karıştırın.
Yufkanın Birini Serin Ve Sıvıyağla Biraz Yağlayın Ikinci Yufkayıda üzerine Düzgünce Serelim. Hazırladığımız Havuçlu Karışımın 3 De Birini çift Katlı Yufkanın üzerine Döşeyelim. tarifin devamı... |
Karışık Salata: | Kıvırcık Salatayı Iyice Yıkayıp, Doğrayın, Geniş Bir Kabın Içine Alın. Daha Sonra Salatalık, Domates Ve Turşuyu Doğrayıp, Kıvırcığın üzerine Ekleyin.
Kırmızı Lahana, Havucu Rendeleyin, Maydanoz Ve Dereotunu Ince Kıyın, Bunları Da Kaba Ilave Ed tarifin devamı... |
Sütlaç: | Pirinçler Ayıklanıp Yıkanır. 1 Kilo Süte 1 Bardak Su Ile şeker Katılır. Pirinçler Yumuşayıp Süt Koyulaşıncaya Kadar Pişirilir (yaklaşık 1 Saat). Hazırlanan Sütlaç, Küçük Kaselere Konulur, üzerleri Tarçınla Süslenir Ve Soğuması Için Bir Tezgaha Dizili tarifin devamı... |
İzmir Köftesi: | 2 Defa çekilmiş Kıymanın Içine Rendelenmiş Soğanı, ıslatılıp Sıkılmış Ekmek Içini, Tuz, Karabiber Ve Maydanozu Koyun. Bunları Iyice Yoğurduktan Sonra ıslak Avuçlarla Oval şekil Vererek 1 Parmak Kalınlığına Getirin.
Patatesleri Soyup Köfte Büyü tarifin devamı... |
Mısır Unu Çorbası: | Yağı Bir Tencereye Koyun, Mısır Ununu Da Katıp Iyice Kavurun. 4 Su Bardağı Suyu Da Ilave Edip Koyulaşana Kadar Ağır Ağır Pişirin. Ocaktan Indirmeden önce Bir Yumurta, 1 Kaşık Yoğurt Ve Tuzu Iyice çırpıp Kaynamakta Olan çorbaya Yavaş Yavaş Karıştırar tarifin devamı... |
|
