Malzemeler:
• 3 sap pırasa (beyaz bölümünden) • 3 adet patates • 1 l. Süt • 50 gr. tereyağı (margarin) • 1 baş soğan • Karabiber, tuz
Hazırlaniş:Soğan ince ince doğranır. Kızmış tereyağın içine konup pembeleşinceye kadar kavrulur. Küçük küçük küpler halinde kesilmiş patates ve pırasalar kavrulmuş soğana katılıp hep birlikte bir süre daha kavrulurlar.
Buna 1 l.süt , tuz ilave ediliyor ve hep birlikte kaynamaya bırakılıyor. Pırasalar yumuşadıkları zaman çorbanın piştiğini anlarız. Üzerine karabiber ekiyoruz. Geri Git
