Malzemeler:
• 2 adet dil balığı (her biri 250 g kadar) • 1 çay kaşığı sıvı yağ • Tuz ve karabiber
Hazırlaniş:Balıkların siyah derisini çıkarın. Ayıklayıp yıkayın ve kurulayın. Tuz ve biber koyun. Üzerlerine yağ sürün ve kalınlıklarına bağlı olarak yaklaşık 4 - 5 dakika ızgarada pişirin.
