Malzemeler:
• Göbek Salata 1/4 adet • Patates 1 kg. • Dana Dili (haşlanmış veya füme) 250 gr. • Yağ - Sirke karışımı 250 ml. • Taze Soğan (ayıklanıp ince doğranmış) 1/2 bağ • Maydanoz (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı • Domates (minik, ikiye bölünmüş) • 10 adet
Hazırlaniş:Göbek salatayı yıkayıp süzdükten sonra kurulayın. Yapraklara ayırın.
Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın. Soğutun, küp şeklinde doğrayın. Dana dilini iri parçalar halinde doğrayın.
Bir kapta patateslerle dana dili parçalarını yağ ve sirke karışımı ile birlikte harmanlayın. Salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine yağ ve sirke ile birlikte harmanlanmış patates ve dana dili karışımını yerleştirin. Salatayı her biri ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve minik domateslerle süsleyip, servis yapın. Geri Git
