Malzemeler:
• 1. 250 gr tavuk • 3 yemek kaşığı limon suyu • 2 çay kaşığı tatlı kırmızıbiber • Biraz karabiber- tuz • 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlaniş:Tavuğu temizledikten sonra uzunlamasına ikiye bölün. Limon suyu, tuz ve biberle ovup 24 saat bekletin.
Göğüs kısmı üste getirilerek kızartılacak kaba yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. 50-55 dakika arası 200 derecede fırında kızartın. Kenarına akan yağla arada üzerini yağlayın.
