Malzemeler:
• 100 gr iç ceviz (ayıklanmış) • 1 kahve fincanı tahin • 2 kahve fincanı limon suyu • 2 orta baş sarmısak • 2 demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlaniş:Bir havana iç ceviz, sarmısak ile tuzu koyarak, cevizin yağını çıkarmamak ve fazla ufalamamak suretiyle, ceviz ve sarmısakları dövün.
Cevizlerle sarmısağın dövülmesi sona erince; havandan alarak derince bir kaseye koyun, bunlara tahini, limon suyu ve kıyılırcasına ince doğranmış maydanozu ilave ederek, iyice karıştırın ve çukur bir tabağa alarak servis yapın. Geri Git
